2016 푸드 라이터(food writer) 양성 교육생 모집

- 미래 식품직업군, 푸드 라이터 인력양성 -

 

□ 푸드 라이터는 음식 등 먹거리에 관한 기사를 쓰고, 레시피를 소개하거나 국내외의 식문화를 일반 대중에 알리는 일을 하는 직업인입니다. 언론사에서도 문화부나 생활부에서 가볍게 다루던 식품 분야에 전문 기자들을 둘 만큼 식품 분야에 대한 대중의 관심이 높아지고 있습니다. 이런 변화에 맞춰 식품을 바로 이해하면서 글쓰기와 말하기 능력을 함께 갖춘 전문인, 즉 푸드 라이터의 필요성도 증가하고 있습니다.

□ 사람들은 정확하고 믿을 수 있는 식품 정보를 원하며 식품전문기자, 음식평론가, 맛 칼럼니스트, 레스토랑 비평가 등 푸드라이터의 역할과 활동 영역이 점차 넓어지고 있습니다. 이들은 식품ㆍ영양관련 전문적인 지식을 바탕으로 대중이 알기 쉽도록 글로 정보를 전달해 소통하는 역할을 합니다. 음식 평론가나 비평가뿐만 아니라 음식방송 프로그램 작가ㆍ프로듀서, 신문ㆍ잡지의 식품전문기자, 요리ㆍ맛집 서적 작가, 셰프테이너, 음식관련서적 출판 기획자 등 푸드 라이터의 활동 영역은 점차 확대될 것입니다.

□ 식품 전공이 아니어도 참석이 가능합니다. 이번 ‘푸드 라이터 양성 교육’ 프로그램은 글쓰기의 기초부터 먹거리 관련 기사·칼럼·평론 등 다양한 심화 교육까지를 포함하여 구성했습니다. 그리고 교육생이 식품박람회에서 취재를 통해 글을 쓰고, 첨삭해 주는 실습 교육도 진행됩니다. 단기적으론 푸드 라이터 취업 등 구직에 도움을 주고 장기적으론 먹거리 관련 글쓰기와 말하기 능력을 높여 각자의 업무 능력을 높이는 것을 목표로 하고 있습니다.

□ 푸드 라이터 양성을 위한 교육 프로그램은 농림축산식품부 산하 공공기관인 농림수산식품교육문화정보원(농정원, EPIS)이 주관하는 ‘식품산업 신직업 인력양성사업’의 하나로 교육비의 70% 이상을 정부에서 지원합니다. 교육 과정을 이수한 사람에게는 농정원ㆍ한국식품건강소통학회ㆍ한국식품커뮤니케이션포럼 명의의 수료증이 발급됩니다.

<푸드라이터 교육 프로그램 운영 개요>

□ 교육내용: 식품산업의 미래 트렌드가 반영된 푸드라이터의 선도적인 인력양성을 위한 역량강화 교육프로그램 (식품과 글쓰기의 기초부터 취재 실습, 첨삭과정 포함)

□ 교육대상: 각 대학 별 30명  (대학, 대학원 재학생‧졸업예정자‧졸업생, 구직희망자, 직장인 등)

□ 교육기간: 2016년 8월 16일(화)~ 11월 5일(토) (11주간)

매주 화요일, 수요일, 토요일 중 선택하여 참여

□ 교육시간:

경희대 : 매주 화요일 오후 6:00 ~ 10:00 (주1회, 4시간 교육)

서울대 : 매주 수요일 오후 6:00 ~ 10:00 (주1회, 4시간 교육)

이화여대 : 매주 토요일 오전 9:00 ~ 오후1:00 (주1회, 4시간 교육)

※ 간단한 식사 및 다과 제공

(자세한 커리큘럼은 첨부파일을 확인해주세요~!)

□ 교육장소: 경희대 / 서울대 / 이화여대 강의실

□ 교육비: 63,000원 (국고지원금77%를 제외한 금액입니다) / 입금방법: 추후 개별 공지

□ 신청기간: 2016년 8월 12일(금) 까지

□ 참가신청 : 신청서를 작성해 이메일(foodwriter@kofrum.com) 또는 팩스(02-6300-2851)로 8월 12일(금)까지 제출해 주시기 바랍니다.

□ 기타문의 : (사)한국식품커뮤니케이션포럼 / 김보영 070-4710-8393, 02-6300-2850

 

 

 

많은 참여 바랍니다.