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-성인 채식주의자의 절반은 가장 엄격한 ‘비건’ -전통 한식의 특성상 완전 채식은 힘들어 -이화여대 조미숙 교수팀, 성인 채식주의자 245명 설문 조사 결과 국내 채식주의자...

수요 식품과 건강 Hot 뉴스

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-성인 채식주의자의 절반은 가장 엄격한 ‘비건’ -전통 한식의 특성상 완전 채식은 힘들어 -이화여대 조미숙 교수팀, 성인 채식주의자 245명 설문 조사 결과 국내 채식주의자...

토론회/심포지엄/공청회

천일염으로 담근 김장, 유산균 오래 간다 -천일염으로 절인 김치 일반 김치보다 미네랄 함량 높아 -천일염의 입냄새 제거 효과 기존 가글의 19배 -신공정발효연구단 장지윤 박사팀, 소금 3종 분석...

조류 인플루엔자 재발했지만 한국산 계란ㆍ닭고기, 베트남ㆍ홍콩인의 식탁에 계속 오른다   -국내 일부 지역에서 AI 발생해도 해당 시ㆍ도 제품만 수출 길 닫혀 -정부의 공격적 수출 검역 협상 결과...

더그린

뉴셀럼

31차 과민성 장증후군 환자,포드맵 적은 식품 유익(보도자료)   올리고당ㆍ자일리톨, 일반인에겐 ‘Good’, 과민성 장증후군 환자에겐 ‘Bad’ 사과ㆍ배ㆍ수박ㆍ마늘ㆍ양파ㆍ양배추, 과민성 장증후군 환자에겐 요주의 식품  두부ㆍ바나나ㆍ자몽ㆍ감자ㆍ당근ㆍ쌀 등은 과민성 장후군...